Hoogstraat 76, 5615 PR Eindhoven
040 209 4364

info@trattoriamanca.nl

FB IG

Een puur stukje Italië

aan de Hoogstraat in het centrum van Eindhoven.

Daar proef je het echte Italië en geniet je van smaakvolle familierecepten op een bord vol dampende liefde.

Aggiungi un posto a tavola! Oftewel ‘schuif aan tafel’ in het restaurant, of waan je in een kookboek vol échte Italiaanse ingrediënten in de shop van Trattoria Manca.

Gezellig tafelen of makkelijk bezorgen of afhalen.
Alles wordt vers en met passie voor je gemaakt.

Onze Chefs koken authentiek Italiaans

Menu di Manca

Vanaf 7 personen alleen menu mogelijk

Burrata | Pomodorini | Pesto | Aceto Bianco | Gel al Limone | Olio all’aneto
Burrata | Cherrytomaat | Witte Azijn | Pesto | Citroengel | Dilleolie

O | Of

Vitello Tonnato | Capperi
Kalfsvlees | Crème van Tonijn | Kappertjes

*

Specialità di manca | Burro | Tartufo | Pasta Nella Forma
Specialiteit van Manca | Boter | Truffeltapenade | Pasta in het kaaswiel

O | Of

Spaghetti | Aglio e Olio | Vongole
Spaghetti | Knoflook | Vongole

*

Rib-eye dello Chef ***
Rib-eye van de Chef

O | Of

Filetto di Spigola | guazzetto con cherry | olive nere taggiasche | capperi ***
Zeebaars | Bouillon met tomaat en Olijven | Kappertjes

*

Tiramisu

O | Of

Cannolo Ricotta

3-gangen €39
4-gangen €56

A la carte

Antipasti
  • Polipo Scottato | crema di patate e porro | chips di cavolo nero
    Gegrilde Octopus | Crema van Aardappel en Prei | Chips van Palmkool
    €17,50
  • Burrata | Pomodorini | Pesto | Aceto Bianco | Gel al Limone | Olio all’aneto
    Burrata | Cherrytomaat | Witte Azijn | Pesto | Citroengel | Dilleolie
    €16,50
  • Tartare di Manzo | salsa al parmigiano e tartufo | capperi | pomodori secchi |
    Rundstartaar | Saus van Parmezaan en Truffel | Kappertjes | Zongedroogde Tomaat |
    €19,50
  • Vitello Tonnato | Capperi
    Kalfsvlees | Crème van Tonijn | Kappertjes
    €17,50
Pasta
  • Specialità di manca | Burro | Tartufo | Pasta Nella Forma
    Specialiteit van Manca | Boter | Truffeltapenade | Pasta in het kaaswiel
    €21,50
  • Pasta al Ragù di manzo
    Pasta | Gekruid Gehakt
    €19,50
  • Spaghetti | gamberi | Stacciatella | Burrata | Pistacchio
    Spaghetti | Gamba’s | Stracciatella van Burrata | Pichtachenoten
    €23,50
  • Spaghetti Carbonara | Guanciale | Uovo
    Spaghetti Carbonara | Gezouten Italiaanse Spek | Ei
    €17,50
  • Spaghetti | Aglio e Olio | Vongole
    Spaghetti | Knoflook | Vongole
    €18,50
Secondi
  • Filetto di Manzo | pepe verde | patate novelle al forno | asparagi
    Tournedos | Pepersaus | Aardappelen uit de Oven | Asperges
    €35,50
  • Agnello | pastinaca al miele | cavoletti di bruxelles | salsa vino bianco
    Lam | Pastinaak | Honing | Spruitjes | Witte Wijnsaus
    €28,50
  • Filetto di Spigola | guazzetto con cherry | olive nere taggiasche | capperi
    Zeebaars | Bouillion met tomaat en Olijven | Kappertjes
    €27,50
  • Parmigiana Di Melanzane
    Gefrituurde Aubergine | Tomatensaus | Parmezaan | Mozzarella | Basilicum
    €24,50
  • Rib-eye dello Chef
    Rib-eye van de Chef
    €28,50
Dolci
  • Tiramisù | Limoncello
    Huisgemaakte Tiramisu
    €8,-
  • Babba | Crema Pasticciera | Amarena
    €8,-
  • Cannolo Siciliano | Ricotta
    €8,-
  • Gelati
    €8,-
  • Tagliere Di formaggi
    €16,-
Kids
  • Pasta Manca
    €13,-
  • Pasta al Pomodoro
    €10,-
  • Bruschetta
    €10,-
  • Polpette
    €11,-
Extra
  • Patate al Forno
    Aardappelen uit de Oven
    €8,-
  • Tartufo Fresco
    Verse Herfst- of Winter Truffel
    Dagprijs
  • Verdure
    Mix groenten
    €8,-

Trattoria Manca Galerij

Het was gewoon GEWELDIG

Al een aantal keer wat afgehaald. Maar nu konden we een keer bij Manca gaan eten. En wat een ervaring het was gewoon GEWELDIG vriendelijk personeel top locatie en het eten was geweldig!

Robert VD Facebook Review

Wat een ongelofelijke goede service

Wat een ongelofelijke goede service! Letterlijk alles werd mij uitgelegd! Ik kom zeker terug!!!!!

Evelijn Andriessen Google Review

Precies zoals je het van een Italiaan verwacht

De service is geweldig, ondanks de regen maken zij er een leuke tijd van! Of je bediend wordt door de eigenaresse of door haar personeel; er zit geen verschil in. Beide gaan ze voor de juiste ervaring. Daarnaast is de kwaliteit van het eten echt precies zoals je het van een Italiaan verwacht. Al met al meer dan de moeite waard!!

Kelly van der Palen Google Review

100% zeker dat je hier terug wil komen

Als je voor smaaksensatie wil gaan, dan is deze nieuwe zaak een aanrader. Heerlijke gerechten, prachtig geserveerd. 100% zeker dat je hier terug wilt komen. Sterker nog, hier rij je graag een stuk voor om zelfs.

Paul Klomp Google Review

È finita a tarallucci e vino

× Hoe kan ik je helpen?