Hoogstraat 76, 5615 PR Eindhoven
040 209 4364

info@trattoriamanca.nl

FB IG

Een puur stukje Italië

aan de Hoogstraat in het centrum van Eindhoven.

Daar proef je het echte Italië en geniet je van smaakvolle familierecepten op een bord vol dampende liefde.

Aggiungi un posto a tavola! Oftewel ‘schuif aan tafel’ in het restaurant, of waan je in een kookboek vol échte Italiaanse ingrediënten in de shop van Trattoria Manca.

Gezellig tafelen of makkelijk bezorgen of afhalen.
Alles wordt vers en met passie voor je gemaakt.

Onze Chefs koken authentiek Italiaans

Ons menu

Antipasti
  • Pane, burro al Parma e olio Manca
    Huisgemaakt brood | Verse parmaboter | Olijfolie Manca
    € 5
  • Polpette di Nonna Maria
    Gehaktballetjes op Grootmoeders wijze | Pittige saus
    € 11
  • Friselle al Pomodoro (veg)
    Zuid-Italiaans scheepsbrood | Tomaten | Knoflook | Olijven
    € 10
  • Friselle al Salmone
    Gerookte zalm | Roomkaas | Bieslook | Citroen | Kappertjes | Zongedroogde tomaten
    € 11
  • Tagliere Misto
    Tagliere Misto Plankje met typische Italiaanse producten
    €18
  • Tagliere di Parma e San Daniele
    Plankje met Italiaanse ham
    € 10
Insalate
  • Insalata di Gamberi
    Black Tiger | Babyspinazie | Venkel | Sinaasappel | Sesamzaad
    €15
  • Insalata Ceci (veg)
    Kikkererwten | Gegrilde artisjokharten | Olijven | Cherrytomaten | Quinoa Veldsla | Rode ui | Citroendressing
    €14,5
Primi
  • Tartare di Manzo
    Tartaar van Rund | Saus van Parmiggiano | zongedroogde tomaten | Crème van Gorgonzola | Gemarineerde ei | Truffelolie
    €18,5
  • Supplement verse Truffel
    €8
  • Burrata (veg)
    Burrata | Cocktail van tomaten | Aceto balsamico | Chips van Parmaham
    €15
  • Capesante Scottate
    Sint- Jakobsschelp | Aardappelcrème | Kruidenolie
    €17,5
Pasta
  • Pasta Manca
    Guanciale | Porcini | Parmigiano
    €21
  • supplemento tartufo
    Supplement verse Truffel
    €8
  • Spaghetti alle Vongole
    Courgette | Vongole | Olie van munt | Verse munt
    €18,5
  • Pasta alla Norma (veg)
    Crème van Aubergine | Cherrytomaten | Basilicum | Gezouten Ricotta
    €16
Secondi
  • Merluzzo in Guazzetto
    Stoofpotje van kabeljauw | Zwarte olijven | Kappertjes | Olie van basilicum
    €25
  • Carré d’Agnello
    Lamsrack | Paprika | Rode ui | Paddenstoelen | Saus van witte wijn | Rozemarijn
    €26
  • Filetto al Tartufo
    Ossenhaas | Truffelsaus | Mix van groenten | Wortelpuree
    €32
  • Pesce del Giorno
    Vis van de dag
Dolci
  • Tiramisù
    Huisgemaakte Tiramisu
    €7
  • Panna Cotta
    Huisgemaakte Panna Cotta van limoen | Gel van sinaasappel | Amaretti
    €7
  • Cannolo Siciliano Classico
    Huisgemaakte Siciliaanse Cannolo | Ricottakaas
    €7
  • Tagliere di formaggi piccolo
    3 soorten kazen en garnituren
    €12
  • Tagliere di formaggi grande
    5 soorten kazen en garnituren
    €17
Bambini
  • Prosciutto e melone
    Ham | Meloen
    € 10
  • Pasta al pomodoro
    Pasta | Tomaat | Basilicum
    €8
  • Pasta al Ragù (pittig)
    Pasta | Kruidig gehakt | Tomaat
    € 10
  • Lasagna
    Verse traditionele lasagna
    € 10
  • Kinderijsje vanille
    €6

Trattoria Manca Galerij

Het was gewoon GEWELDIG

Al een aantal keer wat afgehaald. Maar nu konden we een keer bij Manca gaan eten. En wat een ervaring het was gewoon GEWELDIG vriendelijk personeel top locatie en het eten was geweldig!

Robert VD Facebook Review

Wat een ongelofelijke goede service

Wat een ongelofelijke goede service! Letterlijk alles werd mij uitgelegd! Ik kom zeker terug!!!!!

Evelijn Andriessen Google Review

Precies zoals je het van een Italiaan verwacht

De service is geweldig, ondanks de regen maken zij er een leuke tijd van! Of je bediend wordt door de eigenaresse of door haar personeel; er zit geen verschil in. Beide gaan ze voor de juiste ervaring. Daarnaast is de kwaliteit van het eten echt precies zoals je het van een Italiaan verwacht. Al met al meer dan de moeite waard!!

Kelly van der Palen Google Review

100% zeker dat je hier terug wil komen

Als je voor smaaksensatie wil gaan, dan is deze nieuwe zaak een aanrader. Heerlijke gerechten, prachtig geserveerd. 100% zeker dat je hier terug wilt komen. Sterker nog, hier rij je graag een stuk voor om zelfs.

Paul Klomp Google Review

È finita a tarallucci e vino