Hoogstraat 76, 5615 PR Eindhoven
040 209 4364

info@trattoriamanca.nl

FB IG

Een puur stukje Italië

aan de Hoogstraat in het centrum van Eindhoven.

Daar proef je het echte Italië en geniet je van smaakvolle familierecepten op een bord vol dampende liefde.

Aggiungi un posto a tavola! Oftewel ‘schuif aan tafel’ in het restaurant, of waan je in een kookboek vol échte Italiaanse ingrediënten in de shop van Trattoria Manca.

Gezellig tafelen of makkelijk bezorgen of afhalen.
Alles wordt vers en met passie voor je gemaakt.

Onze Chefs koken authentiek Italiaans

Ons menu

Menu a Sorprese di Manca
  • Menu a Sorprese di 3 portate – Antipasto – Pasta – Dolci –
    Surprisemenu 3-gangen - Antipasto – Pasta – Dolci | Abbinanmento Vini/Wijnarrangement €27,-
    €40,-
  • Menu a Sorprese di 3 portate – Antipasto – Pasta – Secondo –
    Surprisemenu 3-gangen - Antipasto – Pasta – Socondo - | Abbinanmento Vini/Wijnarrangement €30,-
    €55,-
  • Menu a Sorprese di 4 portate – Antipasto – Pasta – Secondo – Dolci –
    Surprisemenu 3-gangen - Antipasto – Pasta – Socondo - Dolci | Abbinanmento Vini/Wijnarrangement €35,-
    €60,-
Antipasti
  • Carpaccio | Crema di Parmigiano | Rucola | Aceto Balsamico
    Carpaccio | Creme van Parmezaan | Rucola | Balsamicoazijn
    €18,-
  • Burrata | Pomodorini | Pesto | Aceto Bianco | Gel al Limone | Olio all’aneto
    Burrata | Cherrytomaat | Witte Azijn | Pesto | Citroengel | Dilleolie
    €16,-
  • Tartare di Tonno | Finocchio | Gel di Passion Fruit | Maionese al wasabi
    Tonijntartaar | Venkel | Passievruchtgel | Wassabimayonaise
    €19
Pasta
  • Specialità di manca | Burro | Tapenade al Tartufo | Pasta Nella Forma
    Specialiteit van Manca | Boter | Truffeltapenade | Pasta in het Kaaswiel - Con Tartufo Fresco | Met verse Truffel €31,-
    €21,-
  • Pasta | Asparagi | Guanciale | Pomodorini | Pecorino
    Pasta | Asperges | Guanciale | Cherrytomaat | Percorinokaas
    €18,-
  • Spaghetti | Gamberi | Stracciatella do Burrata | Pistacchio
    Spaghetti | Gamba | burrata Stracciatella | Pistachenoten
    €23,-
  • Pasta Vegetariana dello Chef
    Vegetarische pasta van de Chef
    €16,-
Secondi
  • Filetto di Manzo | Puree di patate Dolci | Carota Grigliata | Cavolfiore Affumicato
    Tournedos | Zoete Aardappelpuree | Gegrilde wortel | Gerookte Bloemkool
    €35,-
  • Agnello alla griglia | Crema di Sedano rapa | Carciofi | Olio alla Menta
    Lamsvlees | Knolselderijcreme | Artisjok | Muntolie
    €32,-
  • Tonno Scottato | Riso selvatico | Fungo Shiitake | Salsa di Ostriche | Asparagi
    Tonijn | Wilde Rijst | Shiitake paddenstoel | oestersaus | Asperge
    €39,-
Dolci
  • Tiramisù | Limoncello
    Huisgemaakte Tiramisu
    €8,-
  • Babba | Crema Pasticciera | Amarena
    €8,-
  • Cannolo Siciliano | Ricotta
    €8,-
  • Gelati
    €8,-
  • Tagliere Di formaggi
    €16,-
Kids
  • Pasta Manca
    €13,-
  • Pasta al Pomodoro
    €10,-
  • Bruschetta
    €10,-
  • Polpette
    €11,-

Trattoria Manca Galerij

Het was gewoon GEWELDIG

Al een aantal keer wat afgehaald. Maar nu konden we een keer bij Manca gaan eten. En wat een ervaring het was gewoon GEWELDIG vriendelijk personeel top locatie en het eten was geweldig!

Robert VD Facebook Review

Wat een ongelofelijke goede service

Wat een ongelofelijke goede service! Letterlijk alles werd mij uitgelegd! Ik kom zeker terug!!!!!

Evelijn Andriessen Google Review

Precies zoals je het van een Italiaan verwacht

De service is geweldig, ondanks de regen maken zij er een leuke tijd van! Of je bediend wordt door de eigenaresse of door haar personeel; er zit geen verschil in. Beide gaan ze voor de juiste ervaring. Daarnaast is de kwaliteit van het eten echt precies zoals je het van een Italiaan verwacht. Al met al meer dan de moeite waard!!

Kelly van der Palen Google Review

100% zeker dat je hier terug wil komen

Als je voor smaaksensatie wil gaan, dan is deze nieuwe zaak een aanrader. Heerlijke gerechten, prachtig geserveerd. 100% zeker dat je hier terug wilt komen. Sterker nog, hier rij je graag een stuk voor om zelfs.

Paul Klomp Google Review

È finita a tarallucci e vino

× Hoe kan ik je helpen?